皆さんクリスマスは楽しめましたか？
こちらは今日２６日がボクシングデーなので今日まで祝日です。
年明けまで休暇にしている人も多いので、クリスマス前はみんなMerry Xmas ＆ A Happy New Year とgreeting していました。
カナダに来ていろんな宗教の人がいることはもちろんのこと、キリスト教の神が語源になっている単語やフレーズが多くある事も学びました。
私自身が何も信仰していないので、大事にしている宗教や神がある人にとってそれ以外の信仰や習慣を強要されることにどんな思いを抱くのか想像し難いのですが
ユーコン時代はホテルで働いていたこともあり、やはり周りで飛び交っていた言葉はHappy Holidays がメインだったと記憶しています。
何を信仰しているかとか、そういった言葉のチョイスにどう思うかとかって見た目だけでは判断がつかないので
私はHappy Holidays というのが無難だと思うし、何より人によって言い換えるのが面倒…というのもあって使っています。
けど今の職場ではスタッフもお客さんも、迷うことなくMerry Xmas! という人がほとんどです。
きっと業種や地域差もあるんだろうな、と思って興味深いです。
ところでクリスマスといえば、24日は日本人の定番メニュー？KFCをいただきましたよ。
というのは嘘で、限りなくKFCに寄せたチキンを夫が手作りしてくれました。
過去にも何度か作ってくれているのですが、毎回腕をあげていて今回は遂にKFCを超えてしまった感がありました。
もう今後KFCでチキンを買おうとは思わないだろうなってくらいに美味しかったです。またすぐにでも食べたい…
カナダに住んでいると当然日本食材は手に入りにくかったり、高額だったりします。
国際結婚していてお相手が日本食に興味ない場合って大変そうだな…。
我が家は夫婦揃ってコスパ至上主義なので、食べたい食材が売っていても日本で買っていた価格やその食材の品質だったり、好き度合いで購入しないケースが多々あります。
こちらの日本食レストランはそもそも日本人経営じゃないことが多いのと、結局食べたいのは美味しい寿司や刺身ですが魚の鮮度や種類には限界があるので
ここでそこそこなクオリティの食事に高額を支払うなら、日本に行った時に美味しいレストランに行った方が満足度が高いなと思うのでまず行きません。
年始は特別感が欲しくて冷凍のお刺身を買いますけどね。
あと牛角にも行きたいなと思いつつ、値段の差に慄いて諦めました。でもラーメンはたまーに行きます。
昨日はクリスマス感がまるでないですが、おでんを作りました。
数日前から無性におでんが食べたくて、人生初挑戦でした。
具材を揃えればあとは煮込むだけなので結構簡単なんですね♪
今回ははんぺんとちくわぶ、厚揚げを手作りしてみました。
実はどれもこちらのスーパーで入手可能なのですが、いつものごとくそれらにこの金額を出すのか…と躊躇。
結果はんぺんは盛大に失敗し厚揚げも少し焼きすぎたりと課題は残りましたが、それでもかなり満足いくおでんが作れました。
次回はさつま揚げも作ってみたい！
振り返ると年末だけでなく、１年を通してこんな感じで食に対してもDIY精神を発揮していたなと思います。
しかも私だけでなく、夫も。
よく夕食の残りをランチに持っていくのですが、夫の料理スキルが上がりすぎて
ついつい美味しすぎて1人でにやけそうになりながら食べています。なんならランチ前に今日のランチが楽しみすぎてマスクの下でニヤつくことも。←
全てが順風満帆とは行かない年だったので、自分で自分を喜ばせようとした結果がこれなのかなと思います。
私は元々時間をかけてお料理すること自体が好きではなかったのですが（ゆっくり味わってもせいぜい30分の幸せなのでコスパ悪いな…って）
自分を喜ばせる為に時間を使っていると思えば調理時間も苦ではないし、そもそも美味しいものを食べて落ち込むことはないですからね。
やっぱりシンプルな暮らしをしていると、楽しみや幸せを感じるポイントもシンプルになっていくというか
食べることって人間の基本ですもんね。
何だかそこに楽しみや探究心を見出せているのは、今年１年での変化な気がします。
皆さんのこの一年はどんな変化がありましたか？
残り数日を楽しみつつ、気持ちよく新年をスタートさせられるように準備していこうと思います。
今年もたくさんこのブログに遊びに来ていただきありがとうございました。
良いお年を~♪
